Alagoinha é um município do Agreste do estado de Pernambuco, distante 225,5 km de Recife, se destacou na última década pela produção do leite caprino na comunidade de Lage do Carrapicho, aproximadamente 50 agricultores comercializam leite de cabra para o programa de compras governamentais. A comunidade tem cerca de 60 famílias, conta com duas associações e uma cooperativa, a Associação dos pequenos produtores do sítio Lage do Carrapicho (APPLAC), fundada em 1991, há 17 anos realiza o Torneio Leiteiro de Caprinos, mais conhecido na região como “Festa das cabras”. Este considerado em 2016 o maior torneio leiteiro de caprinos do estado.
A caprinocultura leiteira na associação se iniciou com um projeto no ano de 2002 e beneficiou 20 famílias, com vinte matrizes e dois reprodutores, de início o objetivo era garantir a segurança alimentar, principalmente das crianças da comunidade, que teriam um leite rico do ponto de vista nutricional vindo de um animal de pequeno porte que poderia ser criado mesmo nas menores propriedades. A atividade ganhou força com a criação do Torneio Leiteiro em 2007 e se consolidou a partir do início da venda do leite para o programa PAA-Leite no ano de 2013. O último projeto que beneficia os caprinocultores foi através do PE Produz, com a compra de mais um tanque de refrigeração de leite e a instalação da usina de geração de energia fotovoltaica na associação.
Uma pesquisa¹ mostrou que a venda do leite caprino junto à venda de animais representa uma importante fonte de renda para as famílias, apresentando indícios fortes de viabilidade nos anos estudados. Que os produtores têm aptidão e observou-se o comprometimento, embasado nos princípios do associativismo e cooperativismo praticados na comunidade Lage do Carrapicho.
